Ramen Goromatsu

돈코츠의 묵직한 감칠맛에 가쓰오부시와 고등어포, 멸치 등 다양한 어패류 건어물을 더한 국물. 가와사키시 다카쓰구 사카도에 위치한 'Ramen Goromatsu'에서 가장 많은 사랑을 받는 메뉴는 바로 '돈코츠 와후 아지타마 라멘'이다. 진한 동물계 육수에 생선 가루와 어패류 건어물의 풍부한 향이 어우러져 깊은 풍미를 내면서도 뒷맛이 과하게 무겁지 않아 국물을 계속 들이켜게 된다. 쫄깃한 중태면에 육수가 잘 배어들며, 맛달걀과 시금치, 김 등의 고명이 어우러져 한 그릇으로도 든든한 만족감을 준다.

정통 돈코츠 쇼유부터 미소, 쓰케멘까지 폭넓은 구성

어패류 풍미를 더한 라멘 외에도 부드러운 돈코츠 쇼유를 기본으로 한 클래식한 맛의 '라멘'과 '고로마쓰 라멘', 향미유로 풍미를 돋운 '돈코츠 미소 라멘' 등 취향에 따라 선택할 수 있는 메뉴가 다양하다. 면 요리와 곁들이는 사이드 메뉴 중에서는 '아부리 차슈 덮밥'이 좋은 반응을 얻고 있다. 불향을 입혀 노릇하게 구워낸 부드러운 돼지고기에 단짠 소스가 배어들어, 라멘의 묵직한 국물과 번갈아 먹기 좋은 궁합을 자랑한다.

부담 없이 들르기 좋은 카운터석 공간

가게 안은 카운터석 위주로 구성되어 있으며 입구 자판기에서 식권을 구입한 뒤 자리에 앉는 방식이다. 혼자서도 부담 없이 들르기 편한 분위기여서 점심시간 식사는 물론 퇴근길에 든든하게 배를 채우고 싶을 때 찾기에도 알맞다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전에 동전이나 지폐를 미리 챙겨두는 편이 좋다.